Les Pitos de Santa Luzia sont originaires du Couvent de Sainte Claire. C'est la recette de Maria Ermelinda Correia, devenue Soeur lmmaculée de Jesus. Garnis de confiture de citrouille, ils ont la forme d'une serviette de table pliée. Associés aux pansements à base de graines de lin, avec lesquels Soeur Maria Ermelinda calmait les malades souffrant des yeux; les Pitos furent consacrés à Sainte Lucie, patronne des maladies des yeux. On continue de la célébrer, le 13 décembre à la chapelle de Vila Nova de Folhadela où une fête est donnée en son honneur.